Fitoterapia
A utilização de plantas medicinais para reforçar funções orgânicas debilitadas, aliviar os sintomas e estimular o poder curativo do corpo é talvez a mais antiga forma de medicina.
Para a fitoterapia, o equilíbrio natural dos remédios à base de plantas é um meio mais eficaz de lutar contra a doença do que os medicamentos sintetizados, de ingrediente único, usados pela medicina convencional.
Os fitoterapeutas acreditam que a utilização de plantas inteiras, que contêm uma enorme variedade de compostos, é a maneira ideal de ajudar a fortalecer os poderes curativos do próprio organismo e a restaurar os seus possíveis desequilíbrios.
Embora certa planta possa ser escolhida principalmente pela acção de determinado ingrediente, os outros compostos que formam a planta – ou diversas plantas, no caso de um remédio combinado – podem limitar ou realçar a acção principal, prevenir efeitos colaterais ou actuar de uma forma geralmente nutritiva.
Alguns produtos vegetais contêm vários compostos activos extraídos de toda a planta.
Outros contêm apenas um ou dois compostos que foram isolados.
Um extracto normalizado contém quantidades conhecidas de um ou mais compostos activos.
ACÇÕES TERAPÊUTICAS DOS ALIMENTOS
A alimentação na preservação da saúde.
ABACATE: Cujo nome latino. Persea gratíssima. Combina bem com todo o tipo de saladas e pratos, doces ou salgados. A sua principal gordura é o ácido oleico mono insaturado, age bloqueando a toxicidade do colesterol LDL, combate os triglicéridos, protege a mucosa digestiva e tonificante. Possui glutationa, antioxidante que bloqueia agentes cancerígenos. Contem ainda, todos os aminoácidos essenciais. Rico em Vitaminas E, B6, e Ferro.
ANANÁS Cujo nome latino. Ananás sativus. Amigo do estômago. Facilita a digestão das proteínas e age nos processos inflamatórios. É importante nos tratamentos de Obesidade, particularmente se for tomado antes das refeições, reduzindo assim o apetite. Previne a osteoporose devido ao seu alto teor de manganésio, oligoelemento, que intervém activamente nas células reprodutoras, tanto masculinas como femininas recomendado portanto em casos de esterilidade. Seu principio activo é a bromelaina.
ACEROLA: Cujo o nome latino. Malpighia glabra É o fruto mais rico em vitamina C (até 2.520 mg/100 g, conforme a variedades; isto é cerca de 50 vezes mais rico do que o limão) e Bioflavonoides. Possui capacidades antioxidantes antiviral e anti inflamatória. Daí a importância em todo o tipo de infecções, especialmente nas de origem vírica (gripes, constipações, etc.) e como complemento na prevenção e tratamento do cancro.
ALFACE: Cujo o nome latino. Lactuca sativa. Os antigos romanos, tinham o costume de comer alface à noite, para favorecer o sono depois de uma copiosa ceia. Tem um efeito efectivamente Sedativo, sonífero, depurativo e mineralizante. O ideal para quem precisa de uma acção sedativa da alface, ou para aqueles que procuram um remédio contra a obesidade, é come-la como principal ou único prato do jantar. Deste modo, se obtém o máximo proveito do seu suave efeito sedante e da sua capacidade de produzir sensação de saciedade do estômago. Alem de ter os elementos de provitamina A Vitaminas do grupo B, C e minerais, particularmente o potássio, cálcio Magnésio, fósforo Zinco Cobre e magnésio.
ALHO: Cujo o nome latino. Allium sativum. Possui efeito antibiótico, anti inflamatória, tem efeito na diminuição sobre os lipídeos e colesterol e pelo teor de quercetina e selénio inibe a peroxidação dos alimentos, fluidifica o Sangue, evita a formação de tumores malignos, combate a hipertensão e estima as defesas do organismo.
AMEIXA: Cujo o nome latino. Prumnus domestica. Pela presença das fibras e pelo alto teor de sorbitol tem efeito laxativo, o uso continuado da ameixa, frescas no verão e secas durante o resto do ano, vence a atonia intestinal e contribui para reeducar o intestino. As ameixas em passa, possuem uma quantidade maior de pectina e de outros princípios activos, mas frescas, também são eficazes. Torna-se ainda apropriada em casos de arteriosclerose, excesso de ácido úrico, gota, afecções degenerativas das articulações (reumatismos, artroses) e hepatopatias (Hepatites crónicas e cirrose, etc.
AZEITE DE OLIVEIRA: Cujo o nome latino. Olea europaea. Considerado como o Rei dos Óleos tanto pelo seu sabor como pelas suas propriedades medicinais. Alimento para o aparelho digestivo. A gordura monoinsaturada, como o oleico é benéfico ao coração, protege a consequência mais nociva do excesso de colesterol no sangue: a arteriosclerose. Quando esta afecta as artérias coronárias que irrigam o músculo cardíaco, produz-se o temido enfarte do miocárdio. Por isso o azeite de Oliveira, é hoje considerado, entre todos os óleos vegetais, o mais saudável para o coração. Evita a oxidação das lipoproteinas, Reduz o risco de cancro da mama, protege o fígado, e evita a prisão de ventre. Recomenda-se o uso do azeite de oliva extra-virgem processado a frio, porque produz menos substâncias tóxicas ao organismo.
BANANA: Cujo o nome latino. Musa Paradisíaca. Muito rica em potássio. A banana, é uma das frutas mais nutritivas e medicinais. Rica em potássio, beneficia o coração, nas situações de Hipertensão, arritmia, angina de peito, insuficiência cardíaca ou do sistema circulatório devido á sua excepcional composição tem também uma acção vasodilatadora. É ainda de salientar a importância nas afecções particularmente nas diarreias, Artrite úrica e gota a banana, provoca uma alcalinização do sangue, que permite assim neutralizar e eliminar o excesso do ácido úrico, que causam a artrite e a gota.
BETERRABA VERMELHA: Cujo o nome latino. Beta vulgaris. Tem uma acção anti anémica, estimula a hematopoiese (produção de células sanguíneas na medula óssea) o maior efeito antianémico, obtém-se tomando 50 a 100 ml de SUMO cru fresco, recém obtido, antes das refeições duas vezes por dia. Torna-se especialmente indicado, para anemias que não respondem bem ao tratamento com ferro. Apresenta também um efeito diurético, depurativo e laxante.
BRÓCOLOS: nome latino. Brassica oleracea. É um vegetal rico em antioxidantes como quercitina e beta caroteno, glutationa, indóis, vitamina C e ácido fólico, possuindo também actividade anticancerigena. É rico em fibras e sendo excelente fonte de cromo que reduz a necessidade de insulina, aumentando sua eficiência. Muito recomendado para os doentes do coração. Por serem muito pobres em calorias, também é recomendado para casos de obesidade. Deve cozer-se o menos possível.
CASTANHA-DO-PARÁ: nome latino. Bertholletia escelcia. É rica em selénio, potente antioxidante. Cerca de 100 microgramas diárias de selénio (equivale a uma castanha), também tem um alto teor de vitamina B1, que ultrapassa o da carne do leite e dos ovos, isto torna muito recomendado nos transtornos nervosos, como irritabilidade, depressão, perda de memória, falta de concentração ou rendimento intelectual. Os que seguem um tratamento para deixar de fumar, devem incluir as castanhas na sua dieta alimentar, pelo efeito favorável da vitamina B1. Tem envolvimento positivo sobre o humor.
CEBOLA: nome latino. Allium Cepa. Alimento recomendado, para a Bronquite e a Asma e para o aparelho respiratório em geral. As vitaminas estão todas presentes, excepto a vitamina B 12, também é muito rica em enxofre, um oligoelementos presente, que faz parte a essência volátil da cebola. Rica em flavonoides, que permitem o favorecimento da circulação sanguínea. Tem acção sobre os níveis de HDL, propriedade antioxidante, actua sobre a asma pela presença da quercetina, antibiótica, diurética e antitumural, na Diabetes, reduz o nível sanguíneo de glucose, pelo que é um alimento muito recomendado para esse tipo de pacientes.
CENOURA: nome latino. Daucus carota. É um autêntico alimento medicamento. É rica em betacaroteno que o nosso organismo transforma em vitamina A os carotenóides são indispensáveis ao bom funcionamento da retina. Combate transtornos da pele, má formação das unhas, cabelo opaco, quebradiço e combate a cegueira nocturna. É bastante recomendado a diabéticos, pois evita assim o risco de perda de visão. Também recomendado para doenças degenerativas como o cancro, em associação com a Beterraba Vermelha, na forma de sumo. Nas gastrites, excesso de acidez e nas colites. Deve-se preferir na forma crua simples ou em saladas.
ESPINAFRE: nome latino. Spinacia oleracea. É excelente fonte de betacaroteno, Vitaminas A, C, e minerais como o ferro e o magnésio. Tem acção antioxidante e anti anémica, favorecendo a produção dos glóbulos vermelhos na medula óssea. Poderá ser utilizado em saladas, sopas e sumos, Pela sua riqueza vitamínica e mineral, os espinafres, são uma verdura, muito recomendável para todos os desportistas e adolescentes em fase de crescimento. Pela sua riqueza em ácido fólico ou folato, que previne certas malformações nervosas no feto, assim como pelo seu poder antianémico, o espinafre é uma verdura ideal para as grávidas.
FIGOS: nome latino. Ficus carica. Suaviza os brônquicos e tonifica todo o corpo. Rico em hidratos de carbono. Os figos são bastante ricos nas vitaminas E, B1, B2, B6. Quanto a minerais, é de destacar o seu conteúdo em potássio, cálcio, magnésio e ferro. Os Oligoelementos Zinco, Cobre, e manganésio, estão presentes em quantidades significativas. Tem uma acção importante na bronquite crónica, constipação ou gripe, bem como na prisão de ventre. Em aplicações externas, usam-se os figos em afecções da pele.
LIMÃO: nome latino. Citrus limon. Foram os árabes que introduziram o limão na Europa no século XII. Tem uma acção adstringente, anti-reumático, anti-séptico antipirético e diurético. É comummente utilizado em curas de estação, particularmente para reforço da fragilidade contra as gripes, esta cura, normalmente faz-se uma vez por ano, iniciando-se com o sumo de um limão, diluído num pouco de água, dobrando sempre a dose, indo até 10 limões e depois descendo reduzindo sempre um limão, até um limão novamente, esta cura tem a duração de 12 dias (terapia de baloiço).
MEL: O mel é rico em boro, e este tem acção nos níveis do hormónio estrogênio sanguíneo. Segundo pesquisas, A necessidade de ingestão de boro é de 3mg/dia, o que reduz a perda de cálcio em 40%.Suas indicações terapêuticas, são as seguintes: Astenia, Insónia, evita cãibras musculares, e facilita um sono reparador, prisão de ventre, diarreias infecciosas, insuficiência hepática e tem uma acção anti bacteriana. Aplicado directamente na pele, usa-se para favorecer a cicatrização de úlceras e queimaduras. Em gargarejos, alivia as irritações da garganta, as amigdalites e as faringites.
MELANCIA: nome latino Citrullus lanatus. É um presente para os rins. Possui quantidades de licopeno e glutationa, compostos antioxidantes e anti cancerígenos. Também tem uma acção diurética, muito importante para ser usado em curas de emagrecimento e de jejum e para eliminar impurezas do sangue. A cura pode fazer-se alternando o fruto fresco com o seu sumo, que se torna mais bem tolerado pelo estômago. É um alimento, bem tolerado pelos diabéticos, derivado ao seu baixo teor de açucares Está indicado principalmente nas doenças dos rins das vias urinárias (insuficiência renal, litíase, infecções),
MORANGO: nome latino. Fragaria vesga: Um fruto por excelência, Diurético, potente anti-oxidante, anti-reumático, alcalinizante, laxante e combate a arteriosclerose. Deve-se procurar comer os frutos de cultura biológica, ou aqueles que nos garantirem que a sua cultura, não foi adobada com componentes que comprometam a sua qualidade. De preferência, deverão ser comidos sem açúcar e sempre no início das refeições ou fora das mesmas.
PÊRA: Cujo o nome latino. Pyrus communis. Tem acção Hipotensora, este poder, deve-se ao facto de ter uma acção de estimular a diurese, sabe-se hoje, que a pêra não tem nenhum sódio. Por outro lado, a pêra é rica em potássio, mineral que tem uma acção contrária ao sódio, indicado na insuficiência renal, activando a função dos rins. Recomendasse o consumo abundante de peras em casos de edemas (retenção de líquidos), tanto de causa cardíaca como renal. Ácido úrico, alcalinizante, Obesidade, a pêra não deve faltar nos regimes de adelgaçamento. Exerce uma acção adstringente suave e combate a putrefacção e a flatulência. Todavia, não deve ser ingerida durante as refeições, e não misturar com outros alimentos. Deverá ser comido fora das refeições.
QUIABO: Cujo o nome latino. Hibiscus esculentus. Trata-se de uma das hortaliças mais nutritivas, e possui inúmeras propriedades medicinais. Poucas hortaliças ultrapassam o conteúdo de cálcio do quiabo, 81 mg/100 oriunda dos climas tropicais, particularmente da cultura Africana e Sul Americana. Actualmente já é muito utilizado em Portugal, pela influência das diversas culturas desses continentes. Pelo alto teor de ferro e efeito laxante, recomenda-se para as gestantes.
TOFÚ: É um termo que vem do Japonês, e que significa ‘carne sem osso’ é para o leite de soja o mesmo que o queijo é para o leite de vaca. Estudos relatam ter aplicação no combate à acidez gástrica. O tofú por ser derivado da soja tem acção semelhante ao estrogênio do organismo, sem possuir os efeitos prejudiciais. A soja contém um análogo natural da droga tamoxifen. É rico em proteínas, cálcio, ferro, zinco, é um dos derivados da soja, rico em isoflavonas, pelo que, tal como o próprio grão da leguminosa, se torna especialmente indicado como preventivo dos seguintes transtornos e doenças. Sintomas da Menopausa na mulher, Arteriosclerose doenças Coronárias, Osteoporose, ajudando na manutenção da saúde óssea.
UVA: Cujo o nome latino. Vitis vinifera Uma fruta muito nossa familiar com um numero ilimitado de propriedades, não se ficando apenas pelos suculentos e doces bagos, mas também as suas grainhas, têm um papel importante como antioxidante e anti envelhecimento. É rica em teores vitamínicos, como a B1, B2, B3, e B6. Também possui diversos minerais, tais como o Potássio, o Cobre e o Ferro, Ferro Fósforo Cálcio e Magnésio A uva em si tem também uma ação depurativa, laxante, tónica e antioxidante pela presença de flavonóides, sendo a quercitina o flavonóide mais importante da uva.
ro ilimitado de propriedades, não se ficando apenas pelos suculentos e doces bagos, mas também as suas grainhas, têm um papel importante como antioxidante e anti envelhecimento. É rica em teores vitamínicos, como a B1, B2, B3, e B6. Também possui diversos minerais, tais como o Potássio, o Cobre e o Ferro, Ferro Fósforo Cálcio e Magnésio A uva em si tem também uma acção Depurativa, laxante, tónica e antioxidante pela presença de flavonóides, sendo a quercitina o flavonóide mais importante da uva.
Marque a sua consulta
Preencha todos os campos e envie sua mensagem. Responderemos o mais brevemente possível.